Tarım ve Orman Bakanlığı, tüm dünyada azalan tarım yerleri ve yaşanan iklim krizinin akabinde tarıma bakışı değiştiren bir uygulamaya sürat kazandırmayı hedefliyor. Dikey tarım uygulaması ile toprak olmadan yer altında (apartmanların bodrum katlarında ya da gemi hangarlarında) gün ışığına gerek duyulmadan, LED ışıklar kullanılarak, rahatlıkla domates, hıyar, karpuz, biber, patlıcan, kabak, kavun, çilek yetiştirilebilecek. Dikey tarım sistemleri ile yüzde 95 su tasarrufu sağlanarak, her yerde, klâsik tarım metotlarına oranla 40 kata kadar daha fazla eser elde edilebilecek.
DENİZALTINDA VE UZAYDA TARIM
Bakanlık, şu anda 30 metre derinlikte -8 inci katta ve 700 metrekare alanda dikey tarım yapılan, İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi’nin dünyanın ikinci en derin ziraî üretim ünitesi olduğunu belirterek, bu teknolojinin, Türkiye’de denizaltında yahut uzayda üretim yapma imkânı da sağlayacağını bildirdi. Merkezde kullanılan akıllı tarım teknolojilerinin tamamının yerli ve ulusal olarak üretildiğini açıklayan Bakanlık, bu teknoloji ile kent merkezlerinde de dikey tarım yapılabileceğini kaydetti. Böylelikle piyasadaki arz dengelenecek ve daha uygun fiyata sağlıklı besine ulaşım sağlanırken; dikey tarımda ışığın azaltıp çoğaltılmasıyla ya da verilen ek besin unsurlarının azaltılıp artırılmasıyla istenilen vakitte, istenilen ölçüde besine ulaşmak mümkün olabilecek.
GÜL VE ORKİDE AĞIRLIKLI
İlk başladığı yıllarda Akdeniz kıyısında yaygın olan topraksız tarım alanları, daha sonra jeotermal kaynakların bulunduğu bölgelere gerçek yöneldi. Topraksız tarımda yüzde 92 oranında zerzevat yetiştiriciliği, yüzde 8 oranında ise süs bitkisi yetiştiriciliği yapılıyor. Topraksız tarım zerzevat yetiştiriciliğinde en başta domates, bunun yanında biber ve son vakitlerde ise çilek ve marul yetiştiriciliği yapılıyor. Topraksız tarımda süs bitkileri yetiştiriciliğinde ise anthrium, gül ve orkide üzere kesme çiçek üretimi öne çıkıyor.
SERACILIKTA DÜNYADA DÖRDÜNCÜ SIRADAYIZ
Örtüaltı varlığı olarak isimlendirilen seralarda da üretimi artırmak için projeler devam ediyor. Türkiye, seracılıkta dünyada birinci 4 ülke ortasında, Avrupa’da ise İspanya’nın akabinde ikinci sırada yer alıyor. Sera üretim alanları 2002’de 540 bin dekarken, 2022 yılında yüzde 50’lik artışla 811 bin dekara ulaştı. Çağdaş sera varlığı ise yaklaşık 22 bin dekar. Buralarda üretilen eserlerin yüzde 90’ı ihraç ediliyor. 2022 yılı prestijiyle 51 vilayette topraksız Tarım yöntemi ile üretim yapılıyor. Kelam konusu işletmelerin yüzde 30’u Antalya, yüzde 12’si Afyonkarahisar, yüzde 11’i Mersin ve yüzde 9’u İzmir’de bulunuyor.
