Baklava yapmak için en çok emek isteyen şeylerden bir tanesi baklava yufkası açmaktır. Birebir vakitte hayli vakit almaktadır. Baklavalık yufka açmak için kâfi vakti olmayan bireylerin imdadına marketlerde hazır satılan baklavalık yufkalar yetişmekte. Süratli ve pratik olması sebebiyle de hayli tercih edilmektedir.
El açması baklavalık yufka için vakti olmayan bireyler için, hazır baklavalık yufkadan yapabileceğiniz tanımları araştırdık. İşte konut baklavası tadını verecek, şerbetini tam çekecek ve epeyce beğenilecek olan hazır baklavalık yufkadan baklava tarifi…
HAZIR BAKLAVALIK YUFKADAN BAKLAVA TARİFİ
HAZIRLIK MÜDDETİ: 25 DAKİKA / PİŞİRME MÜDDETİ: 40 DAKİKA
Hazır baklavalık yufkadan baklava tanımı için materyaller;
- 1 paket baklavalık yufka (40 yaprak),
- 150 gram tereyağı,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- Ceviz yahut fıstık içi
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su,
- 3 su bardağı şeker,
- 5 damla limon suyu
Hazır baklavalık yufkadan baklava nasıl yapılır?
- Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip beş dakika daha kıvam alana kadar kaynatın.
- Şerbeti ocaktan alıp soğuması için kenara bırakın.
- Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- Bir sos tavasında tereyağını eritin. Köpük kısmını kaşık yardımıyla ayırın.
- Sıvı yağı da içerine ekleyin.
- Fırın tepsinizi tabanını bu yağ ile yağlayın.
- Fırın tepsisinin içerisine iki kat baklavalık yufka koyup üzerini yağlayın.
- Üzerine tekrar iki kat yufka koyun ve yağlayarak bu halde 20 tane yufkayı yerleştirin.
- Yirminci yufkaya geldiğinizde yağ sürmeyin.
- Ceviz ya da fıstık içini serpin.
- Tekrar kalan baklavalık yufkalar bitene kadar ikişer kat ekleyip, yağlayarak devam edin.
- Baklavalık yufkalar bittiği vakit baklavanızı dilediğiniz formda dilimleyin.
- Kalan yağı üzerine gezdirerek dökün.
- Fırının içerisine atın ve yaklaşık 40 dakika boyunca denetimli bir formda pişirin.
- Baklavanız fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti kepçe yardımıyla her yerine gelecek halde gezdirerek yavaş yavaş dökün.
- Oda sıcaklığında en az 2 saat şerbetini çekene kadar bekletin ve akabinde buzdolabına kaldırın.
Soğuk soğuk, üzerine toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
