Pırasa, soğan familyasına ilişkin bir sebzedir. A,C,K ve B vitaminleri içerir, birebir vakitte güçlü bir antioksidan kaynağıdır. İçerdiği yüksek posa sayesinde uzun mühletler tokluk hissi vermektedir. Pırasa, çorbadan böreğe, salatadan hamburgerlere kadar birçok yemek tanımlarında kullanılmaktadır.
Zeytinyağlı pırasa yemeği tanımı yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bir tanımdır. Pırasa yemeklerinin en lezzetli alternatiflerinden bir adedidir. Üstelik imali da epey pratik ve sağlıklı bir tanımdır.
ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TANIMI KAÇ KALORİ?
Zeytinyağlı pırasa yemeği tanımının bir porsiyonu yaklaşık 185 kaloriye denk gelmektedir.
İşte hem pratik hem de lezzetli bir ana öğün olan zeytinyağlı pırasa yemeği tarifi
ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TARİFİ
4 KİŞİLİK / HAZIRLIK MÜHLETİ: 15 DAKİKA / PİŞİRME MÜHLETİ: 40 DAKİKA
Zeytinyağlı pırasa yemeği tanımı için materyaller;
- 6 adet pırasa,
- 1 kahve fincanı zeytinyağı,
- Yarım çay bardağından bir parmak az yıkanmış pirinç,
- 1 adet orta uzunluk havuç,
- 1 adet kuru soğan,
- Yarım limon suyu,
- 2 adet orta uzunluk domates,
- 1 su bardağı sıcak su,
- Tuz
Zeytinyağlı pırasa yemeği tanımı nasıl yapılır?
- Pırasaları güzelce yıkayın, ayıklayın ve su dolu bir kabın içerisine koyun.
- Verev formunda, iki parmak kalınlığında doğrayın.
- Soğanı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Havuçları yarım ay halinde bir santim kalınlığında kesin.
- Tencereyi ocağa alın ve zeytinyağını ekleyip altını kısık – orta ateşte açın.
- Soğanları içerisine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Havuçları ek edip bir – iki dakika kadar daha kavurun.
- Havuçların rengi değişmeye başlayınca domatesleri ek edin.
- Domatesler suyunu saldıktan sonra pırasaları da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- On beş – yirmi dakika bu biçimde pırasaları kavurun.
- Süre sonunda tencerenin kapağını açın, içerisine suyu ve pirinçleri ekleyin.
- Damak tadınıza nazaran tuzunu ve limon suyunu da ekleyip güzelce karıştırın.
- Pirinçler ve havuçlar pişene kadar orta ateşte pişirin.
ZEYTİNYAĞLI PIRASA YEMEĞİ TANIMININ YANINA NE MASRAF?
İşte zeytinyağlı pırasa yemeği tanımının yanına ne sarfiyat diye düşünenler için yapılabilecek tamamlayıcı yemek tanımları:
- Bulgur pilavı,
- Fırın makarna,
- Erişte pilavı
Şimdiden afiyet olsun!
