Yeşil kabakların yararları ve ziyanları konusunda uzmanlar, istikrarlı bir biçimde tüketilmesini öneriyor. Haftada birkaç defa yeşil kabak tüketmek, sağlıklı bir beslenme programının bir modülü olarak düşünülebilir. Varlıklı bir antioksidan kaynağı olmasının yanı sıra vitamin ve mineral açısından da epeyce dolu yeşil kabağı yakından tanıyalım…
YEŞİL KABAĞIN YARARLARI NELERDİR?
Kabak; antioksidan, vitamin ve mineral açısından varlıklı bir zerzevat olması nedeniyle sıhhate birçok yarar sağlıyor. Ayrıyeten yüksek su ve lif içeriği sayesinde bağırsak ve mide sıhhatini koruyup kabızlığa uygun geliyor. Mutfakta sıkça tercih edilen bir besin zira hafif, lezzetli ve imali epey pratik.
Hem kış hem de yaz aylarında çarçabuk bulunabilir. Ülkemizde sıkça yetiştirilen bu zerzevatın her bir çeşidinin farklı sıhhat yararları bulunur. Kabak sebzesinin yanı sıra çekirdekleri ve çiçekleri de dünya genelinde yararlarıyla bilinir ve kullanılır.
1- Zayıflamaya yardımcıdır:
Kabak, kilo verme maksadında olanlar için kıymetli bir yardımcıdır. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun mühlet tokluk hissi sağlar ve düşük kalori içeriğiyle diyet programlarına uygun bir sebzedir. Zeytinyağlı olarak tüketildiğinde sağlıklı bir formda kilo vermenize yardımcı olabilir.
2- Göz sıhhatini korur:
Kabak, A vitamini içeriğiyle göz sıhhatini korur. Nizamlı olarak tüketildiğinde görme sıkıntıları riskini azaltır ve retinanın sağlıklı gelişimine dayanak olur. Gözlerinizi koruyarak daha düzgün bir görsel tecrübe yaşamanızı sağlar.
3- Kalp hastalıklarını önler:
Antioksidan özelliği sayesinde kalp hastalıklarının önlenmesinde kabak değerli bir rol oynar. Kalbi besleyen damarları rahatlatır, damar tıkanıklığını mahzurlar ve kalp krizi üzere sıkıntılara karşı muhafaza sağlar. Ayrıyeten, kalp çarpıntısını azaltıcı tesiriyle kalp sıhhatini dayanaklar.
4- Bağırsakları temizler:
Kabak, lifli yapısıyla bağırsak sıhhatini korur. Sindirimi kolaylaştırır, bağırsakları temizler ve mide şişliğini azaltır. Günde bir fincan tüketilen kabak suyu ile bağırsaklarınızı detoks yapabilir ve sindirim sisteminizi destekleyebilirsiniz.
5- Cildin tazelenmesini sağlar:
Kabak, cildin genç ve sağlıklı görünmesini sağlar. Kabak suyuyla yapılan tonikler cildi yağlanmadan arındırır ve sivilce oluşumunu önler. Cildinizi koruyarak parlak ve canlı bir görünüm kazandırır.
6- Bağışıklığı güçlendirir:
Kabak, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği C vitamini, kalsiyum ve A vitamini sayesinde bağışıklık sistemini takviyeler. Bebeklerden yetişkinlere kadar her yaş kümesine uygun bir besindir ve hastalıklara karşı direnci artırır.
7- Kansere karşı savaşır:
Kabak, antioksidan özellikleriyle kansere karşı hami tesire sahiptir. Bedendeki toksinleri atarak özgür radikallerle savaşır ve kanser riskini azaltır. Kabak suyu, yemekleri yahut salatası halinde tertipli olarak tüketerek kanserden korunmanıza yardımcı olur.
8- Kan şekerini istikrarlar:
Kabak, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Lifli yapısıyla sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerinin süratli yükselmesini mahzurlar. İstikrarlı kan şekeri düzeyleri güç seviyenizi ve genel sıhhatinizi dayanaklar.
9- Gerilim ve ağrıdan uzak meblağ:
Kabak, gerilim ve ağrıları hafifletici tesiriyle vücudunuzu rahatlatır. Antioksidan özellikleri sayesinde gerginliği azaltır ve ağrı kesici tesiriyle gerilimli durumlarda sakinleşmenize yardımcı olur. Rahatlatıcı bir besin olarak kabak, bedeninizi ve ruhunuzu dayanaklar.
10- Toksin atımında yardımcıdır:
Kabak, bedeni toksin unsurlardan arındırır. Toksin birikimini engellemek için kabak suyu, yemekleri yahut salatası sistemli olarak tüketilebilir. Bedeninizin temizlenmesine yardımcı olur ve gücünüzü yükselterek canlılık kazandırır.
KABAĞIN ZİYANLARI NELERDİR? FAZLA KABAK YEMENİN ZARARLARI
Yeşil kabakların tüketiminde kimi tedbirler alınması gerekiyor. Kabak çekirdeklerinde bulunan cucurbitacin isimli bir bileşik, çok tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına sebep olabiliyor. Ayrıyeten, alerjik bünyeye sahip şahısların kabağa hassasiyeti olabilir.
Sonuç olarak, yeşil kabaklar sıhhatimiz için birçok yarar sunan besleyici bir sebzedir. Fakat, çok tüketildiğinde yahut alerjik tepkilere neden olduğunda ziyanlı olabilir. Herkesin kişisel gereksinimlerine uygun bir biçimde tüketilmesi değerlidir ve rastgele bir telaş durumunda uzmana istişaresi en doğrusu olacaktır.
